Förkyld
Idag är jag rejält förkyld. Tror att jag ha feber också. Så idag ska jag kurera mig, så att jag är piggare till imorgon. Lite jobbigt att vara sjuk första dagen på jobbet...
Igår var jag till stan och hämtade ut nycklarna till lägenheten. Den såg bra ut, men nu hoppas jag bara att vi får tapetsera om i hallen åtminstonde, men också i sovrummet.
I lördags så var det lyskväll och då var det enligt tradition kräftskiva. Mysigt när så många tänder marshaller runt hela sjön :-)
Tänkte jag kunde visa lite bilder som Lars tog när han, Erik och Therese flög:
Igår var jag till stan och hämtade ut nycklarna till lägenheten. Den såg bra ut, men nu hoppas jag bara att vi får tapetsera om i hallen åtminstonde, men också i sovrummet.
I lördags så var det lyskväll och då var det enligt tradition kräftskiva. Mysigt när så många tänder marshaller runt hela sjön :-)
Tänkte jag kunde visa lite bilder som Lars tog när han, Erik och Therese flög:
Söderhamns-ån
Oscars-borg
Skärså
Segersta
Bollnäs
Stugan (den i mitten)
Ha en fortsatt bra dag!
Grovt lantbröd
Tänkte ge er receptet på brödet som jag har bakat de senaste dagarna.
Ingredienser:
50 g Jäst
1/2 kg (8 1/2 dl) vetemjöl
1/2 kg (8 1/2 dl) vitt lantbrödsmjöl
5 1/5 dl vatten
1/2 dl olivolja (jag använde rapsolja)
1 msk salt
1. Mät upp mjölet, värm vattnet till 37 grader och smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av vattnet och rör tills jästen löst sig. Häll i resten av vattnet och oljan.
2. Bland ner saltet i mjölet. Tillsätt till degvätskan, lite i taget. Arbeta ihop degen. Knåda 5 min i maskin, 10 min för hand. Degen ska vara ganska fast. Täck över bunken och låt degen jäsa i 1 timme.
3. Dela degen i två delar och forma till avlånga bröd. Knåda inte. Lägg dem på en plåt med bakpappe och låt bröden jäsa i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bröden i 15 minuter på näst nedersta falsen. Stäng av ugnen och låt bröden stå inne ytterligare 15 minuter. Låt bröden svalna på galler utan duk.
Jag hällde även i en massa solrsfrön i, för det tycker jag är gott. Bara ett tips!
Ingredienser:
50 g Jäst
1/2 kg (8 1/2 dl) vetemjöl
1/2 kg (8 1/2 dl) vitt lantbrödsmjöl
5 1/5 dl vatten
1/2 dl olivolja (jag använde rapsolja)
1 msk salt
1. Mät upp mjölet, värm vattnet till 37 grader och smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av vattnet och rör tills jästen löst sig. Häll i resten av vattnet och oljan.
2. Bland ner saltet i mjölet. Tillsätt till degvätskan, lite i taget. Arbeta ihop degen. Knåda 5 min i maskin, 10 min för hand. Degen ska vara ganska fast. Täck över bunken och låt degen jäsa i 1 timme.
3. Dela degen i två delar och forma till avlånga bröd. Knåda inte. Lägg dem på en plåt med bakpappe och låt bröden jäsa i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bröden i 15 minuter på näst nedersta falsen. Stäng av ugnen och låt bröden stå inne ytterligare 15 minuter. Låt bröden svalna på galler utan duk.
Jag hällde även i en massa solrsfrön i, för det tycker jag är gott. Bara ett tips!
Brödbakning
Det blev så mycket mjöl över igår när jag bakade bröd, så det blev en till omgång idag. Jag och Palle passade på att ta en promenad när degen skulle jäsa, så nu har vi hunnit med det också.
Annars idag så ska jag städa lite (blir rätt mycket hår när man har hunden inne...) och senare ikväll så ska jag på 1-års kalas i Segersta. Ja, och så kommer Lars hem ikväll förstås! :-)
Hoppas du fär en bra dag! :-)
Annars idag så ska jag städa lite (blir rätt mycket hår när man har hunden inne...) och senare ikväll så ska jag på 1-års kalas i Segersta. Ja, och så kommer Lars hem ikväll förstås! :-)
Hoppas du fär en bra dag! :-)
Hemmafru-dag
Idag är jag en liten hemmafru. Jag har varit på promenad med hunden, har bilen på service och nu lagar jag mat till mannen så han får matlådor till veckan. Efter det blir det bakning. Jag hade tänkt baka bröd och en äppelpaj. Såg att jag hade mycket äpplen kvar som ingen äter upp. Så det blir paj av några och resten får hästarna :-)
Annars så är de iaf mycket bättre väder idag än det var igår!
Ha en bra dag! :-)
Annars så är de iaf mycket bättre väder idag än det var igår!
Ha en bra dag! :-)
Skitväder!
Idag var det väl ett väldans skitväder. Men det är ju en bra sitta-inne-dag...
Jag har iaf varit inne i stan en sväng idag. Handlade lite mat och jag hittade de perfekta presenterna till tvillingarna. De fyller 1 år på torsdag :-)
Förutom det så har jag mest suttit inne och tittat på Mordkommissionen. Tur att hunden är lika rädd för att bli blöt som mig. Har aldrig sett honom kissa så fort som idag ;-)
Ha en bra "sitta-inne-dag" :-)
Jag har iaf varit inne i stan en sväng idag. Handlade lite mat och jag hittade de perfekta presenterna till tvillingarna. De fyller 1 år på torsdag :-)
Förutom det så har jag mest suttit inne och tittat på Mordkommissionen. Tur att hunden är lika rädd för att bli blöt som mig. Har aldrig sett honom kissa så fort som idag ;-)
Ha en bra "sitta-inne-dag" :-)
Sammanfattning
Då tar vi en kort sammanfattning sen sist...
Först och främst så har jag fått min examen från Nackademin! Något som jag verkligen tyckte att jag var värd efter den sista terminen. Då var det endast exemensarbetet som hägrade, samtidigt som man skulle klara alla andra kurser, söka jobb och planera flytten hem till Hälsningland.
Men det gick och för att belöna oss själva, åkte jag och Lars en vecka till Alanya, Turkiet. Ingen av oss gick på examensfesten, den struntade vi i för en vecka utomlands. Det är ingenting som jag ångrar nu, för jag hörde sen att den hade blivit en flopp...
Sommaren startades med en midsommarfest i stugan med släkten. Jag har jobbat hela sommaren på Nordea i Söderhamn. Jag har snubblat på mållinjen på två jobb och vi förlorade budgivningen på ett hus. Men jag hade tur och fick ett annat jobb på Pensionsmydigheten, där jag börjar första september och vi flyttar till Söderhamn i spetember också. Vi fick en lägenhet där.
Nu har jag lite semester och den tillbringar jag med Palle i sommarstugan. Lars är ju borta och jobbar på veckorna, så det är skönt med lite sällskap. Han kräver inte så mycket Palle, han är nöjd om han får mat två gånger om dagen och får gå ut med jämna mellanrum. Därimellan sover han mest och är glad att han får vara med ;-)
Det var väl en kort sammanfattning? Från och med nu kör vi i nutid ;-)
Först och främst så har jag fått min examen från Nackademin! Något som jag verkligen tyckte att jag var värd efter den sista terminen. Då var det endast exemensarbetet som hägrade, samtidigt som man skulle klara alla andra kurser, söka jobb och planera flytten hem till Hälsningland.
Men det gick och för att belöna oss själva, åkte jag och Lars en vecka till Alanya, Turkiet. Ingen av oss gick på examensfesten, den struntade vi i för en vecka utomlands. Det är ingenting som jag ångrar nu, för jag hörde sen att den hade blivit en flopp...
Sommaren startades med en midsommarfest i stugan med släkten. Jag har jobbat hela sommaren på Nordea i Söderhamn. Jag har snubblat på mållinjen på två jobb och vi förlorade budgivningen på ett hus. Men jag hade tur och fick ett annat jobb på Pensionsmydigheten, där jag börjar första september och vi flyttar till Söderhamn i spetember också. Vi fick en lägenhet där.
Nu har jag lite semester och den tillbringar jag med Palle i sommarstugan. Lars är ju borta och jobbar på veckorna, så det är skönt med lite sällskap. Han kräver inte så mycket Palle, han är nöjd om han får mat två gånger om dagen och får gå ut med jämna mellanrum. Därimellan sover han mest och är glad att han får vara med ;-)
Det var väl en kort sammanfattning? Från och med nu kör vi i nutid ;-)
Lars i Alanya
Midsommarafton
Palle-plupp
Skrivlust igen
Hör och häpna, jag har fått tillbaka min skrivlust igen! Eller jag lovar ingenting, men jag ska göra ett försök.
Jag ska gör en sammanfattning i korta drag om vad som har hänt sen sist, men det för jag i morgon. Jag har suttit med designen i kväll och är rätt less på datorn nu.
Vi ses i morgon. Nu ska jag snart ta en sista tur med Palle innan det är dags för sängen.
Jag ska gör en sammanfattning i korta drag om vad som har hänt sen sist, men det för jag i morgon. Jag har suttit med designen i kväll och är rätt less på datorn nu.
Vi ses i morgon. Nu ska jag snart ta en sista tur med Palle innan det är dags för sängen.
